5 prosty deser z mascarpone

5 prosty deser z mascarpone

We Włoszech mascarpone jeść jak my masła – spread na chleb przy podejmowaniu kanapki, ale nie jest to jego jedyne zastosowanie, ponieważ jest jednym z bardzo popularnych i lubianych włoskich produktów. Dziś jednak, mascarpone znana na całym świecie, a popyt daleko poza swoją ojczyzną. W tym artykule będziemy mówić o tym, co desery mogą być przygotowane z tym serem.

Mascarpone – ten ser, gotować najpierw zaczął w regionie Lombardia, w północno-zachodniej części Mediolanu pod koniec 16 wieku. Od tamtej pory pokonać długą drogę od lokalnego do krajowego włoskich produktów. Dziś jest przygotowana z wielu różnych potraw: na sekundę, deserów, ciast i różnych przekąsek, zarówno prostych, jak i złożonych przygotować.

W tej kolekcji zebraliśmy przepisy proste i pyszne desery z mascarpone.

Pierwsze pytanie, które naturalnie występuje w każdego, kto słyszy o zagranicznych produktów, które nie mają doświadczenia w gotowaniu: jaki jest jego dostępność i cenę? Odpowiedź: kupić włoską mascarpone możliwy w prawie każdym supermarkecie, a kosztuje tyle samo co bardziej znanych amerykańskich «Filadelfia»Nawet trochę tańsze.

Przepis jest prosty deser z mascarpone

Z mascarpone może zrobić wiele różnych deserów, jako bardzo proste i szybkie, i dość trudne do przygotowania. Najbardziej znanym z tych deserów – Włoskie tiramisu. podbił świat swoim niesamowitym smakiem. Jednak, delikatny smak – jest znakiem rozpoznawczym wszystkich desery z mascarpone.

Pierwszy przepis: Deser Krem mascarpone z truskawkami

Potrzebujesz: 500 g mascarpone, 100-150 cukru 3 żółtka, sok z cytryny, truskawki, ciasteczka.

Jak gotować krem ​​deser z mascarpone i truskawek. Ubij żółtka z mieszadłem, aż cukier jasnożółty grube i jednorodna. Ustaw miskę z masy jaja w kąpieli wodnej, nadal śmigać, dobre ciepłe masy trwale usunąć go ze ściany z łyżką, aby nie przykleiła się. Pokrycie gotowego filmu Żółtka śmietana i pozostawić do wystygnięcia. Mash widelcem mascarpone w misce, dodać schłodzony krem ​​z żółtek jaj, pokonać na mieszadłem wolnoobrotowym. Pyurirovat małych truskawek w blenderze lub puree z widelcem, skropić sokiem z cytryny, w razie potrzeby, dodać 1-2 łyżeczki cukru.

Przy dobrej miękiszu szlifować cookies. Weź kremanki: umieścić je w krem ​​mascarpone z trzeciego tomu, a następnie warstwą truskawek i śmietany na wierzchu. Posypać deser ciasteczka i usunąć go, zanim wejdzie ona zimna na 15-20 minut.

Ten deser można składać nawet na świątecznym stole – Wygrał wszystkie jego wspaniały smak, i przygotować spędzić bardzo mało czasu! Dżem truskawkowy lub mogą być zastąpione innymi jagody, przecierów owocowych, itp

Podobny deser – obok, ale przygotowuje się trochę łatwiej.

Drugi przepis: Deser z jagodowym mascarpone

Wymagane: 250 g sera mascarpone, 150g borówki, 25 g masła, herbatniki 5, 4 łyżki śmietany i cukru pudru, 2 łyżki cukru, 1 cytryna (sok i skórka).

Jak przyrządzić deser z mascarpone i jagodami. Crumble ciasteczka i wymieszać z roztopionym masłem w malakserze. Wlać jagody w rondelku, dodać połowę cukru, gotować 2-3 minut, ostudzić. Sok i skórka z cytryny, cukier puder i krem ​​wymieszany z mascarpone. Rozprowadzić deser szklanki na przemian warstwy kremu, ciasteczka i borówki.

Przechowywać w lodówce przed podaniem.

Wspaniały smak mają sałatka owocowa z mascarpone.

Przepis trzy: Sałatka owocowa z mascarpone

Wymagane: 250 g sera mascarpone, owoce (morele, smak ananasa, jeżyny, kiwi, truskawki, oliwki, brzoskwinie, jagody, porzeczki), orzechy do smaku.

Jak przygotować sałatkę owocową z mascarpone. Drobno posiekać zacieru owoców, ser widelcem, połączyć owoce i posiekane orzechy i wymieszać. Przed podaniem deser do super.

Przepis Cztery: Deser kawowy z mascarpone

Wymagane: 400 g mascarpone 100 g herbatników, 100 ml świeżo zaparzonej czarnej kawy, 80 g cukru pudru, 50 ml likieru czekoladowego, 6 żółtek jaj.

Jak gotować deser do kawy z mascarpone. Na jaśniejsze odcienie pokonać żółtka z cukrem, wlać likier, mascarpone puree umieścić szpatułki do mieszania, beat z miksera na niskich obrotach, aż będzie gładkie. Prześlij fajne kawy, moczyć je ciasteczka, pozostawiając część leczone.

Warstwy umieścić śmietany i herbatniki w kremanki, posypać pokruszonych ciasteczek nieleczonych. Podawać natychmiast lub deser można odpocząć w lodówce.

Przygotuj mascarpone może nawet lody, co daje bardzo delikatny z bogatym kremowym smaku.

Przepis Pięć: Lody z mascarpone

Wymagane: 350 g mascarpone 100 ml mleka, 60 g cukru, 1 żółtko, brandy do smaku.

Jak przygotować krem ​​mascarpone lodu. Z bujną pianki cukru ubij żółtka, dodać brandy, mleko, dodać mascarpone, mieszając kilka minut z mieszadłem, aż będzie gładkie. Mieszaninę umieszcza się w pojemniku do zamrażania usunąć godzin w zamrażarce.

Po określonym czasie przenieść mieszaninę do miski i pokonać z mieszadłem przez 4 minuty, ponownie przełożyć do pojemnika ponad godzinę w lodówce. To samo stało się ponownie, ale wtedy opuścić lody w zamrażarce przez 3 godziny. Składając umieścić lody w lody, Udekorować rolkach wafli lub włoskich ciasteczek.

Posypać orzechami, lody, chipsy czekoladowe, owoce i jagody – deser smakuje jeszcze lepiej i piękniej.

Mascarpone – w naszym kraju, nowego produktu, ale niezwykły. Pobierz go poznać, to na pewno warto wszystkie słodycze, którzy lubią gotować wspaniałe desery z ich rąk w domu.

Share →