Chcę podzielić się z wami jednym z jego najbardziej ulubionych przepisów ...

Chcę podzielić się z wami jednym z jego najbardziej ulubionych przepisów mięsa do gotowania. Żeberka jagnięce zwykle zrobić w piwie, ale dziś postanowiliśmy nieco zmienić siebie i gotować żeberka z wołowiny w piwie ze śliwkami.

Więc zaczynamy:

  • żeberka wieprzowe około 500g
  • Miąższ o 400g wołowiny
  • cebula 2 szt.
  • Marchew 2 szt.
  • red hot chili 0,5 szt.
  • butelka piwa Zhigulevsky
  • śliwki 10 szt.
  • 4 ząbki czosnku
  • rozmaryn wyschnięcia kilka gałązek
  • sól morska
  • pieprz czarny pieprz 10 szt.

W pierwszej metodzie suchej żeberka pieczone wieprzowe pot, a pochodzących z tłuszczu wieprzowe smażone wołowiny, wstępnie pocięte na kawałki. Żarówki są cięte na pół, obrać i marchwi, czy duża – cięte w poprzek na 2 części, ostra papryka połowę pokroić na 4 kawałki, dodać śliwki, rozmaryn, czosnek nie są czyste. Wszystko to wlać piwo i umieścić na wolnym ogniu 2 godziny, pokrywa nie jest otwarty.

Przez 10 min. aż do czasu, aby otworzyć pokrywę, dodać sól, dodać pieprz i trochę zgasić, wyłączyć grzanie i to bardziej pod maską – o ile, oczywiście, w domu wciąż cierpi na te wspaniałe zapachy. nr. stale spadać do kuchni, pod różnymi pretekstami.

Mięso piwa staje się tak miękki, że nie jest konieczne do żucia.

I zazwyczaj pisać z warzywami (na parze warzywa), polewanie sosem.

Share →