Ciasto "Pancho"

Ciasto "Pancho"

Dziękuję Natalia o przepis ze zdjęciem

Struktura

    jaja – 6 sztuk, cukier – 3 filiżanki, soda – 1/3 łyżeczki kakao – 4 łyżki sok z cytryny – 1/2 łyżki Mąka – 2 szklanki, mrożonych wiśni – 200 g orzechów (wszystkie) – 1 szklanka, gęsta śmietana (zawartość tłuszczu 35 procent) – 700 g, 1/2 ciemnej czekolady – Płytki

Przygotowanie

Ciastka ciasto: oddzielić białka od żółtek. Białka przeniesiono na stałą pianę (10 minut za pomocą mieszadła).

Następnie, nadal śmigać, małe porcje wprowadzić 2 szklanki cukru. Wprowadź żółtka (jeden).

Kakao przesiać przez sito, aby uniknąć grudek, wlać ciasto i delikatnie wymieszać.

Następnie, w kilku etapach dodać mąkę i proszek do pieczenia, sok z cytryny spłacona.

Postać smaru, położyć papier. Wlać ciasto i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni aż do zrobienia. Jeśli powierzchnia jest rumiane i średnim, nie zakrywać górnej części fundamentów pergaminu lub folii.

Ciasto piecze się przez około godzinę.

Z chłodzonego herbatniki gotowy do cięcia wysokość 1,5-2 cm ciasto, a resztę pokroić w kostki o 3-4 cm.

Ubij śmietanę. Mieszając przez około 10 minut, aż do uzyskania masy puszyste i powietrza. Zabij 1 szklanka cukier i ubijać przez około 5 minut.

Smarujemy ciasto z śmietaną.

Umieść wiśnie posypane cukrem pudrem z góry, i nakrętki. Każdy kawałek ciasta zanurzone w śmietaną i rozprowadzić na torcie. Potem znowu, wiśnie, orzechy i kawałki ciasta – złożona ciasto.

Wlać śmietaną ciasto.

Topienia czekolady w kąpieli wodnej oraz stosuje się charakterystycznego wzorca.

Czekolada nie może stopić, a ruszt i posypać ciasto.

Share →