Jak zrobić ciasto krem ​​w domu?

Jak zrobić ciasto krem ​​w domu?

Urlop w domu Żaden nie można sobie wyobrazić bez większości kulminacyjnego – karmienie dużą i pyszne ciasto! Z okazji, lub bez, wykonany własnymi rękami ciasto – mają małą uroczystość. Przetarg, topienia w ustach deser, pyszny krem ​​obficie nasmarować, po prostu doceniam bliskich i zaskoczyć gości. I za każdym razem, możesz korzystać z różnych receptur kremów, nawet dla tych samych ciastek, aby otrzymać nowy gust i te słodkie chwile życia była różna.

Pyszne śmietaną

Niezwykle łatwe w przygotowaniu i zaskakująco pyszne śmietana jest idealnym rozwiązaniem dla praktycznie wszystkich ciast. Ciasta, śmietana rozmazany oraz ubiegać się o imprezy dla dzieci, ponieważ jest to najbardziej odpowiedni skład przepis na żołądki dzieci. Tylko dwa składniki, śmietany i cukru, a ciasto zamieni się w prawdziwe dzieło sztuki! Aby tort w kremie z domu, musimy:

  • krem z co najmniej 20% tłuszczu – funt lub 3 opakowania po 180 gramów;

  • 1 szklanka cukru pudru lub w proszku.
  • Przygotowanie śmietaną zajmuje mniej niż 15 minut:

    1. Dodać śmietanę w misce, wstępnie odprowadzenie nadmiaru wilgoci.
  • Wymieszać z kwaśną śmietaną, cukrem lub cukrem pudrem.
  • Rozpocznij ubijając blender z Miotełka lub miksera z maksymalną prędkością przez 10-15 minut.
  • Do kremu bardziej gęste i stabilne, to należy wziąć więcej tłuszczu śmietany.

    Najlepsza opcja korzystania z kwaśną śmietaną – jest ciasto naleśnikowe je smarować lub herbatniki Cheremuhovo.

    Delikatny krem

    Krem grubości niż śmietana, więc bardziej nadaje się do ciast i ciastek ich ciasta. Ze względu na obecność w nim jaj lub żółtek krem ​​staje się bardzo apetyczny kolor. Na klasycznym kremem receptury, musimy:

    • 2.5-3.2% tłuszczu mleka – 2 szklanki;
  • cukru – 1 szklanka;

  • jaja kurze – 2 szt;
  • mąki – łyżka
  • Gotowanie krem ​​w następujący sposób:

    1. Połowa mleko, wymieszać z jajkami i mąką.

  • Druga połowa mleka do rondla wlać, dodać cukier tam i podpalony.
  • Ciągle mieszając, doprowadzić mleko do etapu gotowania, ale nie pozwól, by gotować.
  • Dodaj do gorącej mieszaniny mleka zimnego mleka, jaj i mąki.
  • Bez zatrzymywania się mieszać do przodu, gdy zacznie się gotować.
  • Następnie zdjąć z ognia i dać go do ostygnięcia. Jako krem ​​chłodzenia zacznie gęstnieć.

    Teraz można je smarować ciasta i eclairs rzeczy. Podczas gotowania można dodać kakao, a następnie dostać budyń czekoladowy.

    Łatwy twaróg śmietana

    Krem na bazie produktów mlecznych są niezwykle popularne. Są zaskakująco lekki i nie pozostawia po sobie uczucie ciężkości w żołądku. Jest to bezpieczne rozwiązanie dla stron dzieci. Aby ciasto krem ​​w domu opartego na ser, musimy:

    • 2 opakowania po 180 g twarogu na;
  • śmietana 20-25% – 3 łyżki;.
  • cukier lub proszku – 1/2 szklanki;

  • masło – łyżka.
  • Serek śmietankowy i są szczególnie łatwe w przygotowaniu:

    1. W misce umieścić wszystkie składniki.
  • Najpierw należy użyć dyszy o ziemniaki puree, aby na gładką masę bez grudek, a następnie pokonać z pomocą korony lub miksera.
  • Przed zastosowaniem kremu trzeba gotowy do smaku. Ponieważ ser ma kwaśny smak wielu może się wydawać, że cukier nie jest wystarczające.

    W sera mogą być dodawane do ciasta owoców lub naprzemiennie je sera.

    Olej uniwersalny krem

    Jest to najbardziej uniwersalna ze wszystkich kremu, który pasuje absolutnie wszystkie desery. Jednakże, ponieważ zawiera wiele mas jest dostatecznie ciężki dla żołądka. Ale jeden kawałek nie zaszkodzi. Przed gotowaniem krem ​​oleju należy przygotować takie składniki:

    • masła – 1 szt;
  • mleko skondensowane – pół szklanki.
  • Gotowanie krem ​​oleju nie jest bardzo skomplikowane:

    1. Olej był najpierw trzeba wyjść z lodówki i mogą zmiękczyć w temperaturze pokojowej.
  • Przekłada olej w głębokiej miski i pokonać przy użyciu Whisk aż puszysty.
  • Nie przestając biczem w ręku masło, powinny być stopniowo wlać mleko skondensowane w nim.

  • Nadal ubijając, aż będzie gładkie.
  • W śmietaną oleju można dodać rum lub brandy i kakao. To jest dobre dla dekoracji ciast i piasku koszy: ze śmietany oleju jest dobry, aby otrzymać kwiaty i inne elementy dekoracji.

    Masło śmietankowe bujne

    Bita śmietana jest stosowany w wielu rodzajach pieczywa, mogą dekorować ciasta i służyć jako owoce deserowe. Na podstawie śmietana bita śmietana będzie doskonale połączone z biszkoptów. Aby go potrzebujemy:

    • tłuszczowych krem ​​z 33% – pół litra;
  • cukier puder – 50-70 GJ;

  • żelatyna – 10 gr.
  • Przygotowanie:

    1. Wlać żelatynę ćwierć szklanki ciepłej przegotowanej wody i pozostawić na 01:00.
  • Schłodzony krem ​​wlać zimną głębokiej miski.
  • Ubić śmietanę aż do spieniania, stopniowo podsypaya cukier puder i wylewanie żelatynę.
  • Nadal ubijając, aż krem, aż stanie się grube i mocne.

  • Gotowy do herbu z torty i ciasta w lodówce, aby usunąć wlać. Żelatyny jest dodawany do śmietany tak, że jest dobrze, aby zachować kształt i nie rozprzestrzeniać.

    Share →