Jak zrobić ciasto krem ​​z rękami: proste, szybkie, smaczne

Jak zrobić ciasto krem ​​z rękami: proste, szybkie, smaczne

Jak ugotować pyszny tort i stworzyć cukierniczą arcydzieło?

Ciasto podejmowania tort. A jak zrobić tort? Niestety, nie jesteśmy już w domu piec.

Wolą kupować gotowe ciasta. Jakby nie wiemy, że dom jest zawsze lepsze! To leniwy w ogóle, to zdobył. Tymczasem upiec ciasto w swojej kuchni jest bardzo proste i nie dawno.

Przynajmniej proste biszkopt.

Herbatniki jako podstawa do ciasta

Składniki:

  • Mąka – 1 szklanka.
  • Cukier – szkło.
  • Jaja – 3 szt.
  • Jogurt – 1 szklanka (opcjonalnie).

Wszystko wymieszać. Klasyczny gatunek kulinarne wymaga oddzielnego żółtka od białek, białka wstrząsnąć długo do piany – i pamiętaj, aby oddać śmigać zamiast mikserem. Sprawdzone w praktyce nie może być załadowany, i złamać jaja bezpośrednio do miski. I bez tradycyjnego kubek jogurtu lub śmietany zrobić. (Mimo, że nie ma nic do dodania i nikt nie przeszkadza).

Zagnieść ciasto – ręce, nie łyżka, szybciej i łatwiej dostać.

Podziel się na dwóch natłuszczonej patelni lub postaci – i w nagrzanym piekarniku.

Podczas ciasta wypiekane są (w zależności od „natury” kuchenki – 20 do 45 minut), pamiętam jak zrobić tort w domu.

Śmietana

Składniki:

  • Śmietana – 1-2 filiżanek.
  • Cukier – 1 szklanka.

W śmietaną dwie zalety: łatwy w produkcji i odpowiednie dla każdego ciasta.

Kradzież sklepowa krem ​​jest tak normom, które doświadczonych kucharzy polecam upuść go na sicie, którego dno jest wyłożone ręcznikiem, zawiązać węzeł i umieścić filtr w lodówce przez noc. Nadmiar cieczy opuści i śmietana staną się bardziej płynne i gęsta.

Rada musi jeszcze utrzymać śmietanę w fabryce lodówek, które dodaje się trochę cukru pudru lub skrobi. Albo kupić w miejscowości rynku. Następnie krem ​​jest gwarancją gruba!

Zestrzelić jego miksera potrzebuje co najmniej kwadrans i prędkości maksymalnej. Na koniec procesu można dodać wanilinę.

Podczas gdy przygotowywaliśmy się ciastka z kremem prawdopodobnie już zaczerwieniona. Poke ich mecz (bez siarkowego głowy, oczywiście). Mecz pozostały suche, nie przykleiła się do ciasta?

Tak, gotowe!

Wyjąć z piekarnika pan, ruszamy pierwsze ciasto na talerz. Płaszcz z połową kremu. Umieścić na górze drugiej, wylać resztki smakołyków.

Wszystkie z nich!

Dla większej urody można umieścić na krem ​​tarty lub migdały, orzechy owoce – świeże dowolnego lub kompoty, posypać wiórkami czekolady na grubej tarce. I można dodać orzechy, dżem, dżem, jagody, rodzynki, posiekane świeże owoce w proszku, jak am prawo w śmietanie.

Wystarczy pamiętać, że natychmiast rozlicza, więc trzeba posmarować ciasto jest bardzo szybki!

Krem Krem

Składniki:

  • Masło – 200 gramów.
  • Mleko skondensowane – Banku.

Krem ten jest również prosty i wszechstronne. Olej musi najpierw zostać rozmrożone. Konieczne jest aby miękka, lecz nie rozprzestrzeniać.

Po naciśnięciu palcem i to jest łatwo poddaje się, ale rozprzestrzenił się – nadszedł czas, aby pokroić w kostkę i rozłożone w misce miksera.

Nieco pokonać na niskich obrotach, a następnie zaczynają powoli wlać mleko skondensowane. Dodawanie tempa. Jeśli nie jest kije krem ​​do ściany – to gotowy.

Weź zamiast standardowego gotowane mleko skondensowane – i uzyskać prawdziwy creme brulee.

Powiem ci teraz o tym, jak zrobić tort ze śmietaną i mlekiem skondensowanym.

Śmietana z mleka skondensowanego

Składniki:

  • Śmietana – 400 gramów.
  • Mleko skondensowane – 1 bank.
  • Skórkę z cytryny (opcjonalnie).

Skondensowane mleko i śmietana o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 25 procent wlać do miski i ubij mikserem na średniej prędkości, aż puszysty. Możesz dodać skórkę z cytryny.

Krem uzyskać tak wspaniałe, że chcę jeść w czystej postaci. Och, i jeść – jako deser. W tym przypadku konieczne jest, aby umieścić kawałki owoców, owoców lub jagód puree, rodzynkami, orzechami lub wiórkami czekolady.

Lee razem. A jeśli trzymać w kremie zamrażarka, lodu już prawie się.

Śmietana z mleka skondensowanego i bananów

Składniki:

  • Śmietana – 400 gramów.
  • Mleko skondensowane – 1 bank.
  • Banany – 400 gramów.

Wszystkie przeniesiono z mieszadłem, mikser. Nieodebrane ciasto powinno być pozostawione do impregnacji w pięć godzin. A najlepszym miejscem w lodówce przez noc.

Wreszcie – jak zrobić tort z jaj. Zbyt prosty przepis, który nie wymaga umiejętności zawodowych kucharzy.

Krem żółtko

Składniki:

  • Jaja – 4 szt.
  • Cukier – 1 szklanka.
  • Mąki – 1/2 szklanki.
  • Mleko – 2 szklanki.
  • Wanilina – 10 gramów.
  • Sok z cytryny lub al-proszkowe – 2 łyżki. łyżka (opcjonalnie).

Pocierać jaja z cukrem do stanu piany. Dodać mąkę i wanilię. Wlać małymi porcjami, mieszając gorące mleko. Umieść na małym ogniu, aż gęste.

Nie zapomnij mieszać masę, aby nie spalić.

Gdy śmietana nabędzie konsystencję śmietany, zdjąć z ognia, trzepaczka łopatki lub trzepaczką. Możesz dodać dwie łyżki soku z cytryny lub na.

Share →