Język sałatka z ogórków kwaszonych

Język sałatka z ogórków kwaszonych

Ta sałatka jest znany wielu. Bardzo proste do wykonania, a obfite „zły”. ) Jeden z moich ulubionych sałatek z kategorii „szkodliwym” Zamiast języka świń bardziej dostosowany wołowiny lub gotowane wołowiny. Sałatka będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole. oraz (ze względu na jego kaloryczności) będzie wielkim niezależne danie.

Do sałatki pozostał dłużej świeże i konserwowane przez dwa dni (w lodówce) – majonez tuż przed podaniem.

Czas przygotowania: 1,5-2 godziny w temperaturze wrzenia językowych + 20-25 minut

2-3 Język wieprzowe (200-250 g każdy)

3 szt. marchew

3 cebule

Tłuszcz roślinny

Majonez do tankowania (patrz przepis „domowy majonez”)

Drobno pokrojoną w kostkę cebulę, marchew trzeć na grubej tarce.

Gotowane języka pokroić w drobne plasterki (wcześniej myte pod bieżącą wodą możemy zalać zimną wodą, dodać (opcjonalnie) pieprz czarny, szef cebuli, marchewki, kawałek selera i (lub), korzeń pietruszki. Gotować przez 1,5-2 godzin po gotować na średnim ogniu. Wyrzuć ciepłej wody i natychmiast zalać zimną język.

Ułatwia to czyszczenie języka od skóry).

Ogórki pokroić w drobną kostkę.

W małej ilości oleju roślinnego smażone cebuli i marchwi, aż gotowane, a następnie ochłodzono do temperatury pokojowej.

W salaterce ułożyć wszystkie składniki (mowy, ogórkiem, cebulą i marchewką) i mieszać.

Sałatka rozprzestrzenianie się dania z karty i ubrany z niewielką ilością majonezu tuż przed podaniem (sałatka okazuje się nie suche powodu pieczonymi warzywami. W związku z tym, dodać majonez, czy nie, zależy od preferencji smakowych).

Share →