Kaczka z jabłkami w zalewie miodowej

Kaczka z jabłkami w zalewie miodowej

Czas przygotowania: 03:00 Ilość porcji: 8

Składniki:

Jak gotować kaczkę w piekarniku

Mycia pod bieżącą wodą, kaczki i osuszyć ręcznikiem. Natrzeć wewnątrz i na zewnątrz tuszy czarny pieprz, sól, przyprawy i olej roślinny.

W małej misce, wlać miód i wycisnąć czosnek nie przez chesnokodavku. Możesz też natrzeć czosnkiem na małej tarce. Miód z czosnkiem, dobrze wymieszać i natrzeć tej mieszaniny kaczka tuszy, a także – na zewnątrz i wewnątrz.

Teraz zostaw ptaka marynować przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Na życzenie można posypać z sokiem z cytryny.

W tym czasie, jak Marina kaczki, dostać jabłka: umyć, pokroić w kliny i usunąć je z rdzeniem.

Plastry jabłek nafarshiruyte kaczki. Brzuch wątek szyć lub zabić wykałaczki.

Żaroodpornego do pieczenia folią chodnikowe, złożyć na pół. To umieścić kaczkę z jabłkami brzuch.

Zrób kaczkę na nożem w kilku miejscach nakłuć (np, pod skrzydła, nogi, na krawędziach), aby odsączyć tłuszcz. Carcass wlać miód na najwyższym chestnochnim marynaty – to daje mięsu złoty kolor i smak.

Przykryć folią i ptak piec w piekarniku w temperaturze 200 oC 02:00 °. Co 30 minut, otworzyć piekarnik i za pomocą łyżki soku pojenia kaczka wytrąca.

Przez prshestvii 2 godziny, zwiększyć temperaturę do 220 ° C, zdjąć folię i Brown kaczki przez kolejne 20 minut.

Podawać na gorąco. Jako dodatek doskonale nadaje żadnych zbóż lub ziemniaków.

Share →