Kotlety z kalafiora.

Kotlety z kalafiora.

Bardzo delikatne i smaczne hamburgery.

Na mój gust, jeden z najbardziej pyszne kotlety warzywne.

Doskonała przejdź zarówno sosów i bez.

Do przygotowania potrzebne są:

Świeżego kalafiora

1 kg. (

800-850 gr. oczyszczony)

Jajka — 2 szt. (Lub jeden duży)

Bułka tarta

4 łyżki + Dla panierce

Sól i pieprz — do smaku.

Możesz dodać granulowany czosnek, suszone zioła, mieszanki ziół do warzyw.

Dobrze nadaje się mieszaninę "Zioła francuski" i "Zioła prowansalskie" itd. Wszystko to sprawi, że hamburgery tylko smaczne i soczyste.

Od kalafior jest dość świeży, nasilenie potraw można dostosować ilość i rodzaj przypraw, które zostały dodane.

Kalafior na różyczki zdemontować, umyć i gotować w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut).

Pochyl się w durszlak, aby spuścić wodę.

Gdy kapusta będzie mniej gorąco, by przełożyć je do miski i rozgnieść tłuczkiem.

Dodaj sól, przyprawy, bułkę tartą, jajka.

Wszystkie starannie zmieszano aż do uzyskania homogenicznej masy.

Jeśli masa kapusty Twoim zdaniem wodnisty, dodać trochę więcej bułkę tartą.

Share →