Krok po kroku receptury ciasta Pradze:

Krok po kroku receptury ciasta Pradze:

W misce umieścić skondensowane mleko i kakao, dokładnie wymieszać. Dodać jajka po jednym na raz, mieszając, aż będzie gładkie. Dodaj cukier i cukier waniliowy, wymieszać.

Put 0,5 kg z kwaśną śmietaną i wymieszać.

Dodaj przesianej mąki do pieczenia i dobrze wymieszać, aż do zniknięcia grudek, ciasto powinno być gładka.

Wlać do dwóch oddzielnych formularzach średnicę 28 centymetrów, ułożonego papieru do pieczenia.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, 35-40 minut.

Sprawdź gotowość drewniany kij. Trzymaj ją w tort i natychmiast wyjąć, gdy kij jest suchy i czysty ciasto jest gotowe. Rozkładamy tortille na drewnianej desce, usuń papier i pozostawić na 05:00.

Miękkie masło w mieszalniku, bić się z dużą prędkością, aż biały, zmniejszyć prędkość i stopniowo wlać kakao. Zwiększa szybkość i rytm na kolejne 2 minuty. Dodaj saszetki cukru waniliowego i nadal ubijając, powoli wlać mleko skondensowane.

Krem ma być bujny i przechylić miskę nie ślizga.

Montaż i dekoracja tortu:

Ciasto umieścić w równych podział formy dół. Szerzyć krem ​​na ciasto pół i równomiernie rozprowadzić krem.

Przykryć drugim Korzh równa stroną do góry, delikatnie smaruje kremem.

Udekoruj ciasto zapiekane posiekane orzechy, małe bezy. czekolady, etc. Wyślij do 02:00 w lodówce i służyć.

Share →