Marynowane boczniaki

Marynowane boczniaki

  • Boczniaki — 1 kg.

Marynata:

  • Woda — 600 ml.
  • Sól — 2 łyżki. l.
  • Cukier — 1 łyżka. l.
  • Liście laurowe — 2 szt. (Lub 1 duży arkusz)
  • Ziarnko pieprzu — 5-6 sztuk.
  • Ząbek — 5-6 sztuk.
  • Koper — Suszone łodygi lub nasion
  • Czosnek — 1-2 ząbki
  • Ocet — 1 godz. (Istota, 70%) lub 3-4 łyżki (Tabela 9%)
  • Przygotowujemy grzyby na patelni, wlać wodę (600 ml). I od razu zasnąć sól, cukier i przyprawy. Gdy woda wrze, dodać ocet i zanotować czas — gotować 25 minut na średnim ogniu.

    Jeśli jest to konieczne, — Jeśli nie — usunąć pianę.

  • Pod koniec gotowania, spróbuj marynatę soli i ostrość — musi być «bitowe nadwyżki» — jeśli to konieczne, dodać sól i / lub ocet.

    Dziennie (przy wlewie) grzyby wchłaniają marynaty i naszą przystawkę 🙂 będzie umiarkowanie ostry i słony.

  • Niech nieco ostygła i przesuwają grzyby w słoiku. Wiele nie trzeba solanki — na pokrycie tylko grzyby.

    Góra wlać 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego (niekoniecznie — Jeśli z jakiegoś powodu nie lubi grzyby i masło).

  • Po ochłodzeniu, bank umieszczone w chłodziarce — Kolejne dni grzyby gotowy!
  • Share →