Mięso ze śliwkami

Mięso ze śliwkami

W przypadku mięsa z suszonych śliwek, można użyć wieprzowiny czy wołowiny. Myślę, że na to danie jest dobrze nadaje się wieprzowina, zwłaszcza jeśli przycinać zbyt słodkie, więc radzę używać wieprzowiny.

Jednakże, jeśli ci się nie podoba wieprzowiny, z różnych powodów, można użyć wołowiny. To naprawdę pyszne!

Produkty

  • 1 kg wołowiny lub wieprzowiny
  • 300g śliwek
  • 1 cebula
  • 3-4 marchewki
  • 1 pomidor (można pominąć)
  • 4-6 liście laurowe
  • Tłuszcz roślinny
  • Sól

2. Przemyć mięsa z zimną wodą i pocięte na kawałki.

3. Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym na średnim ogniu. Smażyć mięso z każdej strony (około 10 minut).

4. Włożyć mięso (mięso i soki produkowane gdy smażenia mięsa) do miski, posolić, dodać liść laurowy. Blachę na małym ogniu, przykryć i niech zatrzymano 15-20 minut.

5. Cebula skórki i pokroić w pół pierścienie i smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.

6. Przygotowując mięso, dodać do cebuli startej marchwi i plasterki pomidora, umieszczone na 10-15 minut, stale mieszając na małym ogniu.

7. Umyj śliwki. Jeśli jest zbyt suche. można namoczyć w gotującej wodzie przez 10-15 minut. Wyciąć każdy w pół lub ćwiartki śliwek (jeśli duży) i dodać je do garnka z mięsem.

8. Włóż warzywa na patelni mięsa ze śliwkami, przykryć i gotować dalej. Cook mięso, aż będzie gotowy, w zależności od użytego mięsa, zajmie 20 do 40 minut. Kiedy można łatwo przebić mięsa widelcem, można wnieść na stół danie boczny użyłem jacket potato.

Appetit!

Share →