Piec ciasta pomarańczowego

Piec ciasta pomarańczowego

Pomarańczowy, co dziwne, ale przyszedł do Europy dopiero w 15 wieku, a znacznie później niż inne owoce.

W Rosji, w tym cytrusów pojawił się tylko w początku 18 wieku, kiedy Aleksander Menshikov wprowadził pomarańczowe drzewa do dekoracji konserwatorium w swoim nowym pałacu.

I pomarańczowy jest uważany za ojczyznę w Chinach, gdzie jest uprawiana się już 4000 lat.

Pomarańczowy zawiera dzienne zapotrzebowanie witaminy C, cynku, fluoru, jodu, magnezu, potasu i wapnia, i innych. Co sprawia, że ​​to wyjątkowy produkt dla wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy funkcji serca.

Ponadto, substancje zawarte w pomarańczy, poprawić skórę, łagodzi obrzęki, poprawia nastrój, normalizuje przemianę materii i pomaga spalić tłuszcz.

Pomarańcze można jeść jako samodzielne danie lub gotować z nimi desery, sałatki, ciasta, musy et al.

Dziś będziemy pieca dwa pomarańczowy tort. Wybierz, co lubisz bardziej.

Pierwsze ciasto będzie się składać z ciasta biszkoptowego i śmietaną; Drugi – z pomarańczy w syropie i orzechach.

Dla pierwszego wariantu placka trzeba te składniki:

– do badań. 150 gr. Miąższ pomarańczowy, skórka pomarańczowa do dekoracji, 4 jajka, 200 gr. cukru, 230 gr. mąki, szczypta soli i wanilii, łyżeczka proszku do pieczenia;

– śmietana. 0,5 litra śmietany (25% tłuszczu) i filiżanki cukru.

Oddzielić żółtka od białek; Białka bita z cukru i soli w celu uzyskania szczelnego i gęstą pianę.

Dodaj żółtka i masę waniliowy; po raz kolejny pokonać.

Mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać je przez sito do masy jajowej.

Całość mieszać i dodać posiekaną pomarańczowy miąższ, na małe kawałki.

Przygotować naczynie do pieczenia posmarować olejem i wlać ciasto.

Przełóż ciasto w gorącej (180 stopni), piekarnik piecze przez około 45 minut.

Podczas gdy ciasto przygotowuje się do kremu. do tego cukru kruszony w proszku, wymieszać ze śmietaną i bitą w grubej pianki.

Jeśli nie chcesz, aby zrobić krem, może być zastąpiony śmietaną i proszkiem -saharny cukru.

Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić i posmarować śmietaną na górze; udekorować skórką pomarańczową i służyć ciasto na stole z filiżanką herbaty.

Drugi przepis pomarańczowy tort pewnością podniesie cały krajowy nastrój i wprowadzają jasny akcent do życia codziennego.

Na torcie, musimy te składniki:

– do badań. 150 gr. mąka do wypieku naleśników, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 150 gr. mielone migdały, 2,5 łyżki maku, 3 jajka, 175 gr. cukier;

– syrop. 2 świeżych pomarańczy, 350 gr. cukru i szklanki wody;

– na pomarańczowym kremem. jednej pomarańczy i cytryny, 4 jajka, 100 gr. Cukru i masła.

Po pierwsze, przygotować ciasto syrop, to pomarańcze, obrane, pokrojone w cienkie plasterki są cięte i umieścić w garnku z cukrem i wodą.

Umieścić go na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut będzie cały czas mieszając masę.

Gdy skórka pomarańczowa zmięknie, zdjąć garnek z ognia i pozostawić do ostygnięcia.

Przybrać formę ciastem, szczotki go z masłem i miejsca na dole pięknych kawałków syropu pomarańczowego.

Pozostałe elementy wraz z syropem, bat w blenderze na gładką masę.

Po przejść do przygotowania testu. Wymieszać w misce suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, migdały i mak.

Osobno ubić jajka z cukrem aż do uzyskania gęstej piany i połączyć je z masy mąki.

W powstałej mieszaniny wprowadzić puree, pomarańczowy, która pochodzi z syropu i plastry pomarańczy i wymieszać delikatnie.

Otrzymane ciasto Wlać do przygotowanej miski do ciasta i umieścić w gorącym piecu piec na złoty kolor (zabrać około 45 minut).

Gdy time’ll uzyskać ciasto z pieca i kształcie; przewrócić do pomarańczy były na górze i umieścić na półmisku.

Zakończyć dekoracji tortu z kremem. pomarańczowy i skórkę z cytryny zdjąć z pomocą tarce i wycisnąć sok z miąższu.

W misce wymieszać skórkę i sok z jajami, dodać cukier i masło.

Umieścić miskę na łaźni wodnej, a ciepło, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.

Uzyskany krem ​​smarować ciasto górę i boki, jeśli chcesz, a następnie udekorować całe orzechy lub migdały kandyzowane.

Share →