Potrawy z grzybów

Dania grzybowe

pieczarki – 500 g masła – 50 g bulionu z kurczaka (lub innych) – 600 ml śmietany – 200 ml – 2 łyżki mąki 2 małe cebule sól – do smaku pieprz – do smaku

Jak gotować:

Smażyć na oleju, drobno posiekane pieczarki i cebulę. Następnie smażone pieczarki i cebulę w harówki blendera, dodać szklankę bulionu. Trick do gotowania zupy krem ​​- w jego stałym mieszaniu na każdym etapie gotowania. W rondlu w roztopionym masłem, dodać mąkę i gotować przez 2 minuty. Następnie ostrożnie wlać bulion i doprowadzić do wrzenia.

Dodać posiekane pieczarki i cebulę i wcześniejsze zagotować ponownie. Doprawić solą i pieprzem i zostawić zupę na małym ogniu przez 5-7 minut. Następnie wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

Zupę można dodać grzanki, udekorować zieleni i plasterki grzyby.

350 gramów grzybów, 2, 3 jajka na twardo, sok z jednej cytryny, olej roślinny, posiekana natka pietruszki i koperek, sól, mielony czarny pieprz.

Jak gotować:

Grzyby gotowane w lekko osolonej wodzie – nie więcej niż 10 minut. Woda uciekł i chłodzi grzyby. Duży grzyb cięcia i małe pozostają nienaruszone do dekoracji sałatki. Jajka na twardo pokrojone w kostkę (jedno jajko na ćwiartki – do dekoracji). Pokrojone pieczarki mieszane z jajami i posypane z sokiem z cytryny, dodać olej roślinny.

Sałatka dodać trochę soli i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu, określone w salaterce. Po tym, posypać posiekanymi ziołami.

W dekoracji używane małe pieczarki na ćwiartki jajka i gałązki zieleni.

1 średnia główka kapusty 1 szklanka ryżu 1-2 pomidory 2 cebule 1 marchew 100g selera 300g grzyby 1-2 ząbki czosnku, natka pietruszki koperek 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego sól pieprz olej roślinny cukier 0,5-0,75 litrów wody

Jak gotować:

Kapusta Washed pozostawia gotować w osolonej wodzie (2-3 arkuszy na raz). Gotowane liście leżał na durszlak i chłodny, z każdym zagęszczania arkuszach. W gotuje się aż do połowy ryżu, miejscu, w plasterkach i smażone grzyby masło, posiekane miąższ pomidorowy, posiekany czosnek i świeże zioła, smażone w maśle mielone cebula tarty na grubej tarce marchew seler, sól, pieprz, 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego i wymieszać wszystko dokładnie. Na liście kapusty rozłożyć farsz (1,5 do 1 łyżka) i zawinąć je w ciasny rury, ściskając brzegi do wewnątrz. Golubci fry rozgrzanym oleju przez 2 minuty z każdej strony. W wrzącej wody (można użyć wody, w której gotowane liście kapusty), dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, cukier i wymieszać.

Gotowy do polewamy sosem gołąbki, przykryć i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć do minimum ogień i gotować przez kolejne 30-40 minut. Przed końcem gotowania dodaj świeże zioła.

Świeże grzyby 12 sztuk Mielona wołowina 100 g korniszony 5 sztuk papryką. kawałki ziół do smaku czosnek do smaku przyprawy do smaku startego sera 3 łyżki majonezu 1 łyżka

Share →