Sałatka z jajkami przepiórczymi i tuńczyka

Sałatka z jajkami przepiórczymi i tuńczyka

Przydatne właściwości jaj przepiórczych

Małe, takie śmieszne zauważony i jaj przepiórczych. Ale, mimo jego marnej wyglądu, są one bardzo cenne produkt dietetyczny. Jak przydatne jaja przepiórcze? Jeden gram produktu jest bardzo wysoka w substancje odżywcze. Zawartość witaminy A, D i B, fosforu, miedzi, żelaza, potasu i aminokwasów znacząco.

Co dziwne, w przeciwieństwie do innych jaj przepiórek obniżyć poziom cholesterolu we krwi, poprawić układ nerwowy człowieka. Są doskonałe immunomodulatorem dla osób z obniżoną odpornością. Eksperci doradzają, przepiórki jaj dla tych, którzy cierpią z powodu niedokrwistości, chorób serca, częste bóle głowy, astma, problemy z przewodu pokarmowego. Ponadto nie powoduje alergii, więc mogą one być stosowane bez doświadczenia do wytwarzania pożywienia dla niemowląt. Kobiety w ciąży i matek karmiących i młodych polecam jaj przepiórczych w celu uzupełnienia witamin, minerałów i aminokwasów.

Ponadto okazało się, że przydatne odżywczą zmielony powłoki.

Gotować je gotowane powinno być nie więcej niż 2 minuty po wrze woda. Aby dostać jajka na twardo, czas powinien zostać zwiększony do 5 minut. Przechowywać je w temperaturze pokojowej, nie muszą się więcej niż jeden miesiąc, w lodówce – do 60 dni.

Sałatka z jaj przepiórczych

Jeśli naprawdę chcesz coś ugotować smaczne i zdrowe, zrobić sałatkę z jajkami przepiórczymi i tuńczyka.

Składniki na sałatkę:

  • Konserwy z tuńczyka – 1 pot;
  • jaja przepiórcze – 2 szt.;
  • ogórek – 1 szt.;
  • pomidory koktajlowe – 1 pęczek;
  • sałata;
  • rukolą;
  • pióra dymki.

Składniki na sos:

  • oliwy z oliwek;
  • sok z cytryny;
  • musztarda;
  • sezamowy;
  • pieprz;
  • szczypta cukru;
  • szczypta soli.

Przygotowanie sałatki

Aby przygotować sałatkę z jajkami przepiórczymi, najpierw spuścić puszki z tuńczykiem, rozbierać go na włókna. Pomidory umyć i pokroić je na pół. Ogórek obrane, podzielić na pół długości, a następnie pokroić w plasterki. Shinkuete zielone cebule drobno.

Sałata i rukolą płukanie pod bieżącą wodą, osuszono. Nie muszą wyciąć, a mianowicie, aby oderwać ręcznie. Uwaga: Aby liście sałaty były bardziej chrupiące i soczyste, muszą przejść, aby trzymać w lodowatej wodzie przez około godzinę. Jaja przepiórcze gotować przez 4 minuty «etui», Następnie napełnić je zimną wodą zapłacić łatwiejszy strzał.

Obrać i pokroić na pół. Sałatka z jaj przepiórczych prawie gotowy, pozostaje zrobić sos. Aby to zrobić, należy połączyć w misce lub głębokim talerzu soli, cukru, musztarda, pieprz, sok z cytryny, sezamu i oliwy z oliwek. Dobrze wymieszać. Możesz lekko trzepaczką lub łyżką.

Wypełnienie jest gotowy. W pięknej salaterki wlać sałata, ogórki, pomidory i dymki. Miesza. Następnie dodajemy tuńczyka i jajka przepiórki. Wlać sos na górze, a następnie wszystko wymieszać. Sałatka z jajkami przepiórczymi i tuńczykiem podawane jako samodzielne danie lub przystawka.

Wino białe półwytrawne lub suche będzie go dopasować lepiej.

Share →