Suplementy - bezpieczne i niebezpieczne.

Suplementy – bezpieczne i niebezpieczne.

Czytając skład na etykietach kiełbasą lub słodyczy, chipsów i sosów, często mamy długą listę nieznanych składników, z których nazwisko jest związane bardziej z produkcji zakładów chemicznych, ale nie z jedzeniem. Bardziej niepokojące odbiorców dziwne suplementy literę „E” i numer, np E412, E260, itp Tak straszne to E-shki?

Litera „E” w nazwie suplementu diety wskazuje jedynie jego klasyfikację dla europejskiego systemu cyfrowej. Pokoje mają i są nam znane suplementy, takie jak ocet (E260), kwas cytrynowy (E330), kwas askorbinowy (E300) lub dwutlenek węgla w napojów gazowanych (E290). Numer przypisany jest w zależności od potrzeb odżywczym.

E100-182: barwniki – wzmacniają lub naśladują kolor produktu, otrzymując produkt atrakcyjny wygląd

E200-299: Konserwanty – zapobiegania psuciu i zwiększyć trwałość produktu.

E300-399: przeciwutleniacze (antyutleniaczy) – substancja, która, podobnie jak środki konserwujące, przedłużenia przydatności do spożycia, ale w odróżnieniu od środków konserwujących niszczą bakterie i zawieszające reakcji utleniania samorzutnego w żywności.

E400-499: stabilizatory i środki zagęszczające – zwiększyć gęstość i lepkość, poprawiają konsystencję produktu.

E500-599: Emulgatory – utworzenie jednorodnej mieszaniny, która nie miesza się, taką jak woda i oleje. Robią krucha ciasteczka i lody bez żadnych grudek.

E600-699: wzmacniacz smaku.

E900-999: środki przeciwpieniące, środki słodzące, środki rozsadzające, regulatory pH i inne dodatki..

Czy potrzebujemy suplementów? Jeśli chcemy kiełbasa było pyszne różowe i jaja pozostają świeże przez ponad rok bez dodatków do żywności, nie może zrobić. Z pewnością jest zepsute zatrucie pokarmowe w ilościach znacznie bardziej niebezpieczne środki konserwujące, w których są one dodawane do żywności.

Należy jednak upewnić się, że wszelkie kwoty jemy.

Jak wiadomo, do dodatków do żywności obejmują dowolne naturalne lub syntetyczne substancje, które mają wartości odżywczej, a nie są stosowane same, lecz mogą być zastosowane do wytwarzania wszystkich produktów, aby poprawić ich właściwości. Niektóre dodatki, my od dawna przyzwyczajeni i używać ich w diecie, absolutnie bez strachu, na przykład, soli, cukru, wanilii, octu, sody oczyszczonej i żelatyny. W nowoczesnym przemyśle spożywczym są coraz częściej używane do sztucznie syntetyzowane dodatki.

Niektóre z nich są bezpieczne dla naszego zdrowia, i inne zwykle nieszkodliwe, to niegroźne w małych ilościach. Niektóre suplementy są uważane za niebezpieczne dla zdrowia i życia człowieka.

Do niedawna Rosja miała zakazany trzy dodatki – E121 (Citrus barwnik czerwony) E123 (Dye szarłat) i E240 (Konserwant formaldehyd). Wszystkie trzy dodatki mogą przyczyniać się do powstawania nowotworów złośliwych. Od 2005 roku zabronione konserwantów E216 i E217, a następnie dodaje się do farby listy E128.

Również uważane za niebezpieczne E173, E924a, E924b.

Wśród dopuszczonych dodatków zbyt niebezpieczne dla naszego zdrowia. Konserwanty E230, E231, E232, wykorzystywane przy przetwarzaniu owoce, fenol. Nawet w małych dawkach, może powodować raka, ale to jest po prostu wielka trucizna.

Jest on stosowany tylko do skórki owocu, aby zapobiec psuciu się owoców podczas transportu i magazynowania, i mogą być wypłukiwane z ciepłą wodą. Konieczne jest zatem, aby umyć przed jedzeniem żadnych owoców, nawet banany. A jeśli dzieci są obecne, to lepiej myć owoce zaraz po dokonaniu zakupu.

Rodzice powinni także pamiętać, że w wielu napojów bezalkoholowych jest wysoka zawartość benzenu. Benzen – niebezpieczny rakotwórczy mogące powodować raka.

Wiele z nich jest dopuszczony do użytku suplementów jeszcze troski lekarzy.

E131, E132, E160b, E210, E214, E230, E231, E232, E239, E311-313 może powodować reakcje alergiczne.

E102, e107, E122-124, E155, E211-214, E221-227 może być niebezpieczny dla astmatyków.

E107, E110, E122-124, E155, E214 może mieć obrażenia osób wrażliwych na aspirynę.

E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E153, E210 -215, E230-233, E924a, E924b może prowadzić do powstawania nowotworów złośliwych.

E 127 zaburza funkcji tarczycy.

E171-173, E220, E302, E320-322, E510, E518 może prowadzić do chorób wątroby i nerek.

E338-341, E407, E450-454, E461-466 może powodować niestrawność.

E233 niebezpieczne dla rozwijającego się płodu.

E249, E262, E296, E310-312, E320, E514, E620, E621, E623, E626-635 przeciwwskazane w piersi, niechcianych dzieci.

E320-321 Wpływ na poziom cholesterolu we krwi.

E220-E226 Może to prowadzić do chorób przewodu pokarmowego.

E102, E104, E110, E122, E124, E129, E211 Według brytyjskich lekarzy zwiększenie pobudliwości dzieci, co czyni je impulsywny, rozpraszają uwagę.

Niestety, żadna lista szkodliwych i niebezpiecznych dodatków do żywności nie jest kompletna i ostateczna. Mimo, że każdy dodatek przechodzi dokładne badania wszystkich czynników narażenia dla organizmu nie może być brane pod uwagę, a nowe dane mogą zmienić nasz stosunek do tych lub innych dodatków. To nie jest powodem do paniki. Negatywny wpływ na organizm ma nadmiar tylko dodatków, co jest dość trudne do uzyskania.

W przemyśle spożywczym możliwe jest użycie jedynie setnych bezpieczne dla ludzkiego normy.

Jeśli chcesz, aby ograniczyć przedostawanie się szkodliwych dodatków do żywności na biurku, staram się nie kupować produktów z nienaturalnie jasny kolor, unikać produktów o długim okresie trwałości też. Kupić świeże owoce i warzywa zamiast zamrożone. Ogranicz spożycie przetworów i konserw mięsnych. (Jednak zakup, świeżego mięsa, też można przebić.

Aby zwiększyć trwałość mięsa i zrobić nowy wygląd, to jest często traktowane z antybiotykami chloretracykliny). Staraj się nie nadużywać fast food, frytki, hot dogi i napoje bezalkoholowe (puree i in.) – Mnożą się w dodatkach do żywności.

Share →